A International Halal Academy (IHA) é uma instituição dedicada à formação e disseminação do conhecimento Halal em diferentes setores. Disponibilizamos uma plataforma de ensino online, onde oferecemos gratuitamente o Curso de Capacitação e Conscientização Halal.
Lançamento do 1º MBA Halal das Américas
A International Halal Academy (IHA), primeiro instituto privado da América Latina dedicado à formação e capacitação para o mercado Halal, e a Universidade Estácio, a maior do Brasil, com mais de 50 anos de história, se uniram para oferecer um curso inovador e inédito: o MBA Halal – Padrões e Desenvolvimento de Mercado e Negócios – o primeiro do gênero na América Latina.
O mercado Halal, voltado prioritariamente aos quase dois bilhões de consumidores muçulmanos espalhados pelo mundo, está em plena expansão. Segundo o State of the Global Islamic Economy Report 2024/2025, esse ecossistema econômico movimenta atualmente cerca de US$ 7,36 trilhões em setores como alimentos, turismo, finanças, moda, cosméticos, medicamentos, mídia e entretenimento. A expectativa é que esse volume alcance US$ 10,88 trilhões até 2028.
O crescimento acelerado desse mercado tem gerado novas oportunidades para empresas, profissionais e países que desejam ampliar sua presença internacional. No Brasil, o principal exportador de alimentos Halal do mundo, profissionais com conhecimentos técnicos, regulatórios, culturais e estratégicos acerca do Halal podem fazer a diferença.
Por meio da parceria com a UCA – Universidade Corporativa da Alterdata Software, todos os colaboradores terão acesso a quatro cursos on-line e gratuitos, além de 10% de desconto nos demais cursos da plataforma.
Cursos gratuitos:
Inteligência Emocional e Comunicação Não Violenta
indicado para todas as áreas.
Gestão Financeira
Indicado para todas as áreas.
Fundamentos em Processadores de Texto
Para supervisores de Aves e Bovinos.
Excel – Aprenda a Trabalhar com Planilhas
Para supervisores de Aves e Bovinos.
Como acessar?
Acesse pelo computador ou celular:
https://uca.alterdata.com.br/halalacademy
Os dois primeiros cursos são gratuitos, sem necessidade de cupom. Para os cursos de Processadores de Texto e Excel, utilize o cupom/voucher halalcurso100. Para os demais cursos da plataforma, o cupom HALAL10 garante 10% de desconto.
Atenção: os colaboradores terão 15 dias corridos para concluir os cursos obrigatórios de sua área e enviar os certificados para rhcertificados@fambrashalal.com.br.
Aproveite essa oportunidade para ampliar seus conhecimentos e desenvolver novas habilidades!
Sabores Halal
No dia 14 de outubro, na cozinha industrial do campus Santo Amaro da Universidade Estácio, foi realizado o concurso gastronômico “Desafio das Tâmaras”. Alunos do curso de Gastronomia foram desafiados a preparar um prato doce e um salgado usando tâmaras – as receitas comporão a segunda edição do livro de receitas “Sabores Halal”, que será lançado em março de 2027.
Chegaram à grande final seis duplas, cujas receitas passaram pelo crivo de três jurados: a chef Jamile Dargham, especialista em culinária libanesa artesanal e doces finos; a chef Samira Ghannoun, confeiteira, primeira mulher muçulmana a vencer um reality show gastronômico, o Bake Off Brasil e o chef Robert Falck, Mestre e Doutor em Hospitalidade, professor da Universidade Estácio.
A dupla vencedora foi Thiago Madela Francisco e Tânia Mara Vieira, que prepararam um “Cordeiro das dunas” e a sobremesa “Caprese do oásis”. Eles foram presenteados com um jantar com acompanhante no restaurante árabe Alyah Sweets Doceria e Cozinha Libanesa; uma cesta de produtos árabes da Saddi Center; e acesso VIP à Anuga Select Brazil, maior feira de alimentos e bebidas das Américas que acontecerá em abril de 2027.
As demais duplas também receberam premiações e todos os alunos receberão exemplares do livro “Sabores Halal” na ocasião de sua publicação. São elas: Larissa de Oliveira Peixes Rodrigues e Wendell Andrade Oikawa da Silva (2º lugar); Josué Rafael Córdoba e Marta Aparecida Gervásio (3º lugar); Manoela da Silva Bezerra e Juliana Aparecida Rodrigues Sá (4º lugar); Felipe de Oliveira Gama e Vitor Vieira de Carvalho de Medeiros (5º lugar); e Guilherme Moraes Pita dos Santos e Wesley Amaral de Jesus (6º lugar).
O concurso gastronômico “Desafio das tâmaras” foi uma realização da International Halal Academy e da Universidade Estácio. Contou com a condução do chef Hélio Takeda, que coordena o curso de Gastronomia da Estácio, e com o apoio da FAMBRAS Halal Certificadora, da Carapreta Carnes Nobres, da Korin Alimentos, da Saddi Center, da Alyah Sweets e da Polico Alimentos.
Anuga Select Brazil 2026
HALAL CAST #27 - Logística Halal: o que acontece com um produto depois que ele sai da fábrica?
O que acontece com um produto Halal depois que ele sai da fábrica? Será que os cuidados com a certificação terminam na produção? A resposta é não! O transporte e o armazenamento também desempenham um papel fundamental para preservar a integridade dos produtos e garantir o cumprimento dos requisitos Halal ao longo de toda a cadeia logística.
Neste episódio do Halal Cast, recebemos Omar Chahine, diretor de Inteligência Comercial da FAMBRAS Halal Certificadora; Mauro Moraes, diretor de Operações da MHE9; e Erickson Gomes, diretor Comercial da MHE9, a primeira operadora logística da América do Sul certificada Halal.
Em uma conversa esclarecedora, os convidados explicam a importância da logística Halal, os cuidados necessários para evitar a contaminação cruzada e como a certificação de armazéns e transportadoras pode abrir novas oportunidades de negócios.
